Les sucrettes au safran proviennent d’une société reconnue, depuis des années, en Iran, pour sa production de sucre au safran.

Ce sont des bâtons de bois qui sont trempés plusieurs fois dans des bains de sucre afin de créer ces sucrettes. On refroidit les bâtons entre deux bains de sucre pour qu’ils cristallisent, ce qui permet d’obtenir les délicieuses sucrettes au safran. Il s’agit d’un sucre Candy infusé au safran et décoré grâce à des pistils de safran.